5 최고의 재사용 가능한 식품

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집에서 사용하는 플라스틱 양을 줄이는 한 가지 방법은 일회용 비닐봉지 대신 재사용이 가능한 식품 보관 봉투를 선택하는 것입니다. 냉장고나 식료품 저장실에 음식을 보관하거나 세면도구나 사무용품 등을 보관하는 등 다양한 작업에 일회용 비닐봉지를 사용할 수 있지만 그만큼 다재다능한 재사용 가능한 옵션을 찾기는 어렵습니다. 하지만 불가능한 것은 아니며 최선의 방법을 찾기 위해 여러 가지 옵션을 테스트하고 폐기물 제로 블로거, 요리사, 화학자, 플라스틱 방지 활동가를 포함한 9명의 전문가와 이야기를 나눴습니다.

재사용 가능한 식품 저장 봉투는 더 긴 수명을 유지하려면 약간의 무게가 필요합니다. 모래와 염소 처리되지 않은 비닐인 PEVA로 만든 식품 등급 실리콘은 FDA 승인을 받았으며 영원히 지속됩니다. PEVA 백은 실리콘 백보다 가볍고 가격이 저렴한 경향이 있으며, 먼지와 머리카락이 실리콘처럼 PEVA에 달라붙지 않습니다. 또한 실리콘과 같이 매끄럽고 기름진 코팅이 형성되지 않아 접촉한 오일을 흡수하여 씻어내기가 어려워집니다. 반면에 PEVA는 열을 견딜 수 없기 때문에 실리콘처럼 요리하거나 전자레인지에 사용하거나 식기세척기에 넣을 수 없습니다. 가장 순수한 등급의 실리콘인 플래티넘 실리콘은 화씨 약 400도까지 열을 견딜 수 있는 안정적이고 독성이 없는 소재를 만드는 플래티넘으로 제조됩니다. 백금 실리콘으로 만든 제품은 PEVA로 만든 제품보다 가격이 더 비쌉니다.

면, 폴리에스테르, 밀랍 코팅 등의 직물은 찢어지거나 찢어지기 쉽습니다. 하지만 통기성이 뛰어나고 가벼워서 식품을 대량으로 쇼핑하거나 냉장고에 농산물을 보관할 때 적합합니다. 얇은 층의 방수 및 유연한 플라스틱(보통 BPA 없음)으로 코팅된 더 견고한 PUL(폴리우레탄 라미네이트) 직물은 샌드위치를 들고 다니거나 화장품과 같은 물건을 보관하는 데 사용할 수 있지만, 이 코팅은 시간이 지남에 따라 벗겨질 수 있습니다. 사용하거나 세탁하십시오.

천 가방은 지퍼나 조임끈으로 닫히며 밀폐되도록 설계되지 않았습니다. 간식용 크래커를 들고 다니는 데는 좋지만 상하지 않고 크래커를 보관하는 데에는 적합하지 않습니다. 대부분의 실리콘 및 PEVA 백은 핀치탑 씰로 닫혀 있어 기밀성이 뛰어나며 냉장고, 냉동고 또는 식료품 저장실에 장기간 보관할 수 있는 식품(액체라도 포함)에 더 적합합니다.

재사용 가능한 가방은 스낵 크기부터 쿼트 및 갤런 크기까지 일회용 가방에 익숙한 크기를 따릅니다. 일부 제조업체는 스낵 및 샌드위치 크기의 가방만 만드는 반면, 다른 제조업체는 귀걸이부터 애완동물 사료까지 모든 것을 담을 수 있는 미니 및 메가 크기를 제공합니다.

손세탁 가방은 모든 사람을 위한 것이 아닙니다. 식품 보관 봉투를 식기세척기로 세척하고 싶다면 실리콘이 답입니다. 일부 천 가방은 식기세척기에도 넣을 수 있지만, 세탁기에 넣으면 더 잘 청소될 수 있습니다. 일부 회사에서는 다르게 제안할 수도 있지만 PEVA는 고열에 분해되므로 찬물에 손으로 세탁해야 합니다.

재료:실리콘 |폐쇄:핀치 씰 |크기:포켓 크기(4 fl. oz.) ~ 스탠드업 메가(104 fl. oz.) |관리 및 유지관리:식기세척기 사용 가능

실리콘은 뜨겁고 차가운 모든 것을 처리할 수 있는 유일한 재료이며 Stasher는 이 분야의 확실한 리더입니다(전략가가 가장 좋아하는 재료이기도 함). 온라인 리뷰어들은 가방이 견고하고 누출 방지 기능이 있다고 지적합니다. 식품은 플라스틱에 보관할 때보다 실리콘 백에 넣어두면 신선도가 더 오래 유지됩니다. 냉동 식품은 맛을 유지하며 냉동 화상이 없습니다. 스탠드업 메가백을 이용해 전자레인지에 팝콘을 사용할 수 있습니다. 그리고 식기 세척기를 통해 사용할 수 있다는 편리함은 많은 사람들에게 그만한 가치가 있습니다.

하지만 Stasher 가방은 완벽하지 않습니다. 온라인 리뷰어들은 씰에 곰팡이가 생길 수 있고 개봉 및 청소가 어렵고 두꺼운 재질로 인해 부피가 큰 품목을 보관하기 어려울 수 있다고 말합니다. 냉동되면 가방을 열기 어려울 수 있습니다. 전략가 선임 편집자 위니 양은 3년 전 여러 사이즈를 구입해 주로 간식과 점심용으로 사용하고 있다. "나는 실리콘에 생기는 끈적끈적한 잔여물을 처리하는 것을 싫어하기 때문에 일반적으로 실리콘을 얼룩지게 하는 것(예: 토마토 소스)이나 특히 기름진 것에는 사용하지 않을 것입니다."라고 그녀는 말합니다. 주방세제나 냉동실에 있는 향과 이취를 흡수할 수도 있습니다. 이를 중화하려면 350도에서 한 시간 동안 실리콘을 구울 수 있습니다.

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